domingo, 11 de novembro de 2012

Quiche de atum, cogumelos e courgett

Mais uma saborosa quiche!


Ingredientes:

1 Massa quebrada de compra

1 Cebola
4 Colheres de (sopa) de azeite
2 Latas de atum
1 Courgette
1 Lata pequena de cogumelos
1 Pacote de natas
4 Ovos
Sal e pimenta q.b

Preparação:

Forre uma tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com o garfo.
Num tacho coloque o azeite e a cebola e deixe refogar um pouco depois junte o courgette fatiado fininho e os cogumelos e envolva tudo muito bem deixe refogar um pouco.
Por fim junte escorra o óleo do atum e junte ao refogado, rectifique os temperos.
Coloque tudo na tarteira(o preparado anterior) de seguida bata os ovos com as natas e coloque por cima do conteúdo da tarteira.
Leve ao forno pré-aquecido durante pelo menos 25 minutos.

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