sábado, 27 de outubro de 2012

Amizade




Muitas vezes paro, penso e fico triste pelo facto de muitas pessoas só gostarem de ti quando precisam de ti, pois caso contrário nem se quer se lembram de ti…
Existe aquele “amigo” que só aparece quando precisa de alguma coisa, mas também não faz ideia do que tem acontecido na tua vida e ainda assim fala para os outros que é o teu melhor amigo.
Hoje diferencio muito um amigo de outro “amigo” e criei uma nova lista de prioridades, valorizo muito aquele que me valoriza, aquele que se importa comigo.
Sou uma pessoa que gosta de ser bem tratada, gosto de respeito, gosto de atenção, gosto de mimos, gosto de carinho, gosto de gestos que me surpreendem.
Sou sensível, mas também sei ser fria e distante quando necessário.
É muito bom ter um amigo com o qual podes contar sempre que necessário .
Nunca desprezo o amor de um amigo, não me afasto de um amigo sem um motivo, nada nessa vida é eterno, mas uma amizade com muito amor e dedicação sempre será eterno…
Será que tu não te tens afastado de um amigo, um amigo que te ama muito e que ainda sofre por ti?
Será que continuar afastado desse amigo será o melhor para ti?
Pensa nisso…

sexta-feira, 26 de outubro de 2012

Massa farfalle com frango e natas



A receita que fiz para o jantar de ontem da filha e do neto foi esta.
O Rafael repetiu e disse : “Avó a tua massa está deliciosa “.

Ingredientes:

2 Peitos grandes de frango
250 gr de massa Farfalle (pode usar outra massa)
1 Cebola
2 Dentes de alho
4 Colheres de (sopa) azeite
1 Caldo Knorr de galinha
1 Colher de (sobremesa) mostarda
1 Dl de leite
1 Pacote de natas
Sal e pimenta a gosto

Preparação:

Faça um refogado com o azeite, a cebola e os alhos, depois junte o frango partido aos bocados junte de seguida o caldo Knorr, o leite, a mostarda, o sal e a pimenta.
Enquanto o frango estiver a cozinhar, numa panela coza a massa depois de pronta deixe a escorrer num passador.
Quando o frango estiver cozinhado junte a massa, as natas envolva tudo muito bem e deixe estar mais 2 ou 3 minutos de seguida  rectifique os temperos.
Está pronto a servir.

Caiu o primeiro dente do meu Rafael

O Rafael andava todo contente porque sabia que em breve o dente que ele tinha a abanar lhe ia cair e depois outro ia crescer naquele lugar.
Estava cá em casa quando veio a correr ter comigo a dizer-me:"Avó o meu dente vai cair" e não é que lhe meteu a mão e o tirou.
Então estava todo feliz a dizer que ia guardar o dente numa caixa e guardou mesmo.
E eu logo lhe tirei uma foto para ele se recordar quando for mais velho.
Como sempre ficou a fazer macacadas.
Ele só tem 4 anos e 8 meses e já está sem um dente.
Esta criança é muito precoce!!!
Aqui fica a foto para mais tarde recordar.

quarta-feira, 24 de outubro de 2012

Alguém precisa de ti





Já alguma vez te sentiste sem valor?
Talvez respondas que não, mas outras tantas pessoas já tiveram o seu dia de baixa auto-estima.
São aqueles dias em que olhamos ao redor e não conseguimos ver nada em que possamos ser úteis.
No entanto, e por essas mesmas razões, há sempre alguém que precisa de ti.
Existem pessoas caladas que precisam de alguém para conversar.
Existem pessoas tristes que precisam de alguém que as conforte.
Existem pessoas tímidas que precisam de alguém que as ajude a vencer a timidez.
Existem pessoas sozinhas que precisam de alguém para conversar.
Existem pessoas com medo que precisam de alguém para lhes dar a mão.
Existem pessoas fortes, mas que precisam de alguém que as faça pensar na melhor maneira de usar a sua força.
Existem pessoas habilidosas que precisam que alguém as ajude a descobrir a melhor maneira de usar sua habilidade.
Existem pessoas que julgam não saber fazer nada e que precisam de alguém que as ajude a descobrir o quanto podem fazer.
Existem pessoas apressadas que precisam de alguém que lhes mostre tudo o que não têm tempo para ver.
Existem pessoas impulsivas que precisam de alguém que as ajude a não magoar os outros.
Existem pessoas que se sentem perdidas e precisam de alguém que lhes mostre o caminho.
Existem pessoas que se julgam sem importância alguma e precisam de alguém que as ajude a descobrir como são valiosas.
E tu que muitas vezes pensas não ter nenhuma utilidade, podes ser justamente a pessoa que alguém está precisando agora…
É claro que tu não precisas, nem podes ser a solução para todos os problemas, mas faz o melhor ao teu alcance.
Se não puderes ser uma árvore frondosa no topo da colina, tenta ser um arbusto no vale – mas que sejas o melhor arbusto do vale.
Se não puderes ser um arbusto, que sejas um ramo – mas tenta ser o ramo mais exuberante a enfeitar a paisagem.
E se não puderes ser um ramo, tenta ser um pequeno tapete de relva para dar alegria a algum caminhante…
Se desejas ser um lindo ramo de flores perfumadas, e não consegues, tenta ser uma singela flor silvestre – mas que sejas a mais bela.
E nesse esforço de ser útil a alguém que precisa de ti, irás cada vez te tornar mais forte e mais confiante.
E todas as alegrias que espalhares pelo caminho serão as mesmas alegrias que encontraras na própria estrada.
Por mais difícil que esteja a situação, nunca deixes de te lembrar que alguém precisa de ti. E o mais importante: tu podes ajudar alguém.
A Terra é uma grande escola, onde o Criador nos matriculou para que aprendamos a ser felizes.
A grande maioria das pessoas que habita este planeta não é completamente feliz.
Somos todos viajantes da estrada chamada evolução, e, num momento ou noutro pode ser que precisemos de alguém.
Assim sendo, como sempre estamos rodeados de pessoas, é importante que fiques alerta, pois ao teu lado pode estar alguém que precisa de ti, neste exacto momento.

segunda-feira, 22 de outubro de 2012

Bacalhau gratinado com alho francês



Aqui fica mais uma receita de bacalhau que todos apreciamos cá em casa.

Ingredientes:

600 gr de migas de bacalhau
600 gr de batatas cortadas aos cubos
1 Alho francês
1 dl de leite
5 dl de molho bechamel
3 Ovos
Azeite q.b
Sal, pimenta e noz-moscada q.b
100 gr de queijo Mozarela para polvilhar

Preparação:

Demolhe antecipadamente o bacalhau e depois escorra-o bem.
Faça um refogado com o alho partido em rodelas finas.
Entretanto vá fritando as batatas.
Junte depois o bacalhau, o leite, o sal, a pimenta e a noz-moscada e deixe cozinhar. Depois de cozinhado desligue o lume.
Quando as batatas estiverem fritas misture ao preparado anterior e junte o molho bechamel misturados com os ovos.
Deite tudo num pirex, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno quente cerca de 15 minutos.
Acompanhe com uma boa salada.

sábado, 20 de outubro de 2012

Bolinhos de canela

Já alguns anos que experimentei fazer estes bolinhos de canela e amei.
Desde então já foram feitos diversas vezes cá em casa e desaparecem rapidamente.
A receita é muito fácil e rápida de fazer.

Preparação:

125 gr de manteiga
1 Ovo
100 gr de açúcar
300 gr de farinha com fermento.
Canela q.b

Preparação:

Misture todos os ingredientes (excepto a canela) e mexa até obter uma massa homogénea.
Formar bolinhas e envolver em canela.
Colocam-se num tabuleiro e vão ao forno, pré-aquecido, a 180 graus  cerca de 10 a 15 minutos.



sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Cookies



 Já a algum tempo tinha vontade de fazer cookies, eu tenho por habito comprar este tipo de bolachas, mas acho que não a nada como as caseiras.
Andei a pesquisar e encontrei a receita que está abaixo.
Se gostarem deles mais crocantes deixam estar mais um pouco no forno e se gostarem deles mais macios deixem ficar menos tempo no forno.
Estes cookies são muito saborosos e fáceis de fazer.

Ingredientes:
 
2 Ovos
250 gr de margarina
2 Chávenas de açúcar amarelo
500 gr de farinha com fermento
250 gr de pepitas de chocolate (eu como não tinha pepitas parti aos bocadinhos 250 gr de chocolate, tanto pode ser de culinária como de leite)

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Bata a manteiga, com o açúcar até ficar fofo. Adicione o ovo e bata muito bem.
Ao preparado junte a farinha e o chocolate mexa com as mãos até se soltar bem e faça bolas da massa e coloque no tabuleiro, deixando-as distantes uma das outras.
 Pressione levemente cada bola.
Asse por 13 a 15 minutos, ou até os cookies dourarem levemente mas ainda estarem macios (eles irão endurecer conforme forem esfriando). Quanto mais assar, mais crocantes irão ficar.