Arroz de cenoura

Penso que toda a gente sabe fazer um arroz de cenoura, mas também pensava o mesmo de outras receitas e descubro que afinal há quem nunca tenha experimentado.

Por isso deixo aqui a minha receita visto que algumas pessoas às vezes vão consultar os blogs para aprenderem a fazer algumas comidas.

É por isso que aqui fica o meu simples, mas saboroso arroz de cenoura!!!

Ingredientes:

1 Cebola

1 Dente de alho

1 Cenoura

Azeite q.b

1 Copo de arroz

2 Copos de água

Sal q.b

Preparação:

Aloure a cebola e o alho picados no azeite quente.

Quando estiver lourinho acrescente o arroz previamente lavado, mexendo sempre para que frite um pouco e não se cole.

Adicione a cenoura ralada, mexa e cozinhe por uns minutos.

Acrescente água, tempere com sal, tape e deixe cozer durante 15 minutos sem destapar a panela. Passado esse tempo desligue o fogão e deixe repousar uns 5 minutos antes de servir.