As quiches são sempre uma boa solução para uma refeição
leve, saborosa e rápida, e são a companhia perfeita para uma boa salada.
A minha filha gosta muito de quiche então resolvi fazer uma
que segundo ela está muito boa.
É que cá em casa só quem gosta de quiche é mesmo ela.
Ingredientes:
Massa
quebrada de compra
1 Alho
francês (só a parte branca)
2 Cenouras
pequenas
200 g de
cogumelos laminados
6 Ovos
4 Colheres
de (sopa) queijo ralado
200 ml de
natas
6 Colheres
(sopa) de azeite
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Preparação:
Forre uma
tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com o garfo.
Num tacho
coloque o alho deixe refogar um pouco depois junte os cogumelos e a cenoura
ralada, tempere com um
pouco de sal e pimenta a gosto e envolva tudo muito bem.
Coloque tudo
na tarteira.
Num
recipiente junte os ovos com as natas o queijo e mexa tudo muito bem.
Coloque por
cima da mistura que está na tarteira e leve ao forno pré-aquecido nos 180º.
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