Existem receitas que nunca passam de moda.
E a receita dos suspiros são uma delas!
É um doce delicioso, fácil e barato e além disso adoça a
vida de muitas pessoas.
O suspiro caseiro é
muito mais saboroso do que o industrializado. Até porque, podemos controlar a
quantidade de açúcar.
Aqui fica a minha receita.
Ingredientes:
6 Claras
18 Colheres (sopa) de açúcar (eu utilizei açúcar amarelo)
Preparação:
Bata as claras em neve. Acrescente o açúcar peneirado e
continue batendo até o ponto de suspiro.
Coloque depois em forminhas de papel e leve ao forno no
mínimo cerca de 40 minutos.
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