Quiche de atum, cogumelos e courgett

Mais uma saborosa quiche!

Ingredientes:

1 Massa quebrada de compra

1 Cebola

4 Colheres de (sopa) de azeite

2 Latas de atum

1 Courgette

1 Lata pequena de cogumelos

1 Pacote de natas

4 Ovos

Sal e pimenta q.b

Preparação:

Forre uma tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com o garfo.

Num tacho coloque o azeite e a cebola e deixe refogar um pouco depois junte o courgette fatiado fininho e os cogumelos e envolva tudo muito bem deixe refogar um pouco.

Por fim junte escorra o óleo do atum e junte ao refogado, rectifique os temperos.

Coloque tudo na tarteira(o preparado anterior) de seguida bata os ovos com as natas e coloque por cima do conteúdo da tarteira.

Leve ao forno pré-aquecido durante pelo menos 25 minutos.