Cookies

 Já a algum tempo tinha vontade de fazer cookies, eu tenho por habito comprar este tipo de bolachas, mas acho que não a nada como as caseiras.

Andei a pesquisar e encontrei a receita que está abaixo.

Se gostarem deles mais crocantes deixam estar mais um pouco no forno e se gostarem deles mais macios deixem ficar menos tempo no forno.

Estes cookies são muito saborosos e fáceis de fazer.

Ingredientes:

 

2 Ovos

250 gr de margarina

2 Chávenas de açúcar amarelo

500 gr de farinha com fermento

250 gr de pepitas de chocolate (eu como não tinha pepitas parti aos bocadinhos 250 gr de chocolate, tanto pode ser de culinária como de leite)

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre um tabuleiro com papel vegetal.

Bata a manteiga, com o açúcar até ficar fofo. Adicione o ovo e bata muito bem.

Ao preparado junte a farinha e o chocolate mexa com as mãos até se soltar bem e faça bolas da massa e coloque no tabuleiro, deixando-as distantes uma das outras.

 Pressione levemente cada bola.

Asse por 13 a 15 minutos, ou até os cookies dourarem levemente mas ainda estarem macios (eles irão endurecer conforme forem esfriando). Quanto mais assar, mais crocantes irão ficar.