Frango enrolado com bacon com molho de maionese e mostarda

Se há carne que eu gosto é a de frango e se há coisa que nós gostamos cá por casa é de maionese, principalmente misturada em algum cozinhado.

O molho é muito bom, a sua textura é cremosa e assemelha-se às natas.

 O sabor é marcado pelo sumo de laranja que dá um toque muito especial e que combina muito bem com o frango.

Aqui fica a receita!

Ingredientes:

3 Peitos de frango grandes

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Alho em pó q.b.

3 Colheres (sopa bem cheias) de maionese

2 Colheres (sopa) de mostarda

Sumo de 1 Laranja

16 Fatias de bacon fatiado

Palitos

Preparação:

Corte os peitos em 16 pedaços.

Tempere com sal e pimenta e alho em pó. Deixe marinar por 1hora

Entretanto prepare o molho misturando a maionese com a mostarda e o sumo da laranja, mexa bem com uma vara de arames.

Depois de ter passado 1 hora enrole os pedaços de frango nas fatias de bacon e espete um palito para ficar bem aconchegado.

Coloque o frango num tabuleiro refractário e regue com o molho preparado anteriormente.

Cubra com papel de alumínio e leve ao forno pré-aquecido nos 200ºC durante 25 minutos.

Findo o tempo tire o tabuleiro do forno e retire o papel de alumínio, volte a colocar o frango no forno por mais 20 minutos ou até tostar um pouco.

Sirva com batatas fritas e uma boa salada.

Foto antes de ir ao forno.

Foto depois de sair do forno.