Frango com alecrim

Mais uma receita de frango.

Sim, cá em casa é a carne que mais comemos.

Faço frango de todas as maneiras possíveis e imaginarias.

Aqui fica mais uma saborosa receita.

Ingredientes:

1 Frango grande partido em 8 bocados

1 Colher (sobremesa) de alecrim

1 Cebola

5 Dentes de alho

1 Dl de vinho branco

1 Colher (chá) de pimentão-doce

2 Colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto

4 Colheres (sopa) de azeite

1 Colher (sopa) de molho de inglês

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Preparação:

Tempere o frango com os dentes de alho picados, o azeite, o sal, o vinagre, o vinho, o pimentão-doce, o alecrim e o azeite.

Deixe marinar cerca de 1 hora.

Num pirex parta a cebola em meias luas e por cima deite o frango e leve ao forno cerca de 40 minutos.

Eu acompanhei este delicioso frango com arroz de cenoura e  uma salada.