Brioches

Hummm… que cheirinho…na minha casa.

Uma deliciosa sugestão para um lanche ou um bom pequeno-almoço.

São muito fofos.

Preparei a massa na MFP.

São muito bons barrados com manteiga ou então comê-los com queijo ou fiambre …é divino!

Ingredientes:

 

220 Ml de leite

4 Gemas

1 Colher (café) de sal

100 g de manteiga em cubos

4 Colheres (sopa) bem cheias de açúcar

500 g de farinha

10g de fermento fresco

Preparação:

Colocar os ingredientes pela ordem indicada na MFP eu coloquei na minha máquina no programa 9 (massa piza).

Processar no programa massa.

Terminado o programa retirar a massa, colocar numa base enfarinhada e moldar as bolinhas uniformes. Dispor as mesmas num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 180ºC cerca de 25 a 30 minutos.

(Eu esqueci-me de os pincelar com gema de ovo…mas não foi grave).