Frango com maionese

Para quem gosta de maionese esta é uma óptima receita.

Cá em casa todos gostaram a primeira vez que fiz, por isso tenho feito mais vezes.

Ingredientes:

3 Peitos de frango cozidos e desfiados

1 Frasco de maionese de 450ml

1 Cebola

2 Dentes de alho

1 Dl de leite

1 Folhas de louro

Azeite q.b.

Sal e pimenta a gosto

Batatas fritas cortadas aos quadrados pequenos q.b.

Preparação:

Num tacho leve a cebola, alho e louro a alourar com o azeite.

Quando o refogado estiver lourinho coloque o frango desfiado, e envolva para não pegar, e tempere com pimenta e uma pitada de sal a gosto e por fim junto o leite. De seguida junte a batatas e mexa bem.

Depois desligue o lume e coloque no preparado metade do frasco da maionese e envolva.

Deite num pirex todo o preparado e cubra com a restante maionese e alise com uma espátula.

Leve ao forno até alourar.

Depois é só saborear.