A filhota gosta muito de massas e como eu não sabia o que
ela hoje haveria de levar para o trabalho resolvi fazer macarrão com frango.
Apesar de eu não apreciar mas provei e estava muito bom!!!
Ingredientes
4 Colheres (sopa) de azeite
1 Cebola picada
2 Dentes de alho picados
3 Tomates sem pele e sem sementes, picados
2 Colheres (sopa) de extracto de tomate
Sal e pimenta a gosto
150 g de macarrão tipo parafuso cozido al dente
1 Colher (café) de ervas da Provence
2 Peitos de frango, temperado, cozido e desfiado
Preparação:
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.
Junte o tomate e o extracto de tomate.
Tempere com o sal, a pimenta e as ervas.
Junte o frango e envolva tudo durante 5 minutos.
Deite o macarrão numa taça ou pirex e coloque por cima o
preparado anterior.
Está pronto a servir.
Nota: Quem quiser pode polvilhar com queijo ralado.
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