segunda-feira, 29 de outubro de 2012

Perca assada no forno



Ontem fiz perca assada no forno.
Já não comíamos a muito tempo e estava muito saborosa.
Aqui fica a receita.

Ingredientes:

2 Postas de Perca
Batatas q.b.
1 Cebola grandes
3 Dentes de alho
1 Colher de (sobremesa) pimentão-doce
Azeite q.b.
2 Colheres (sopa) de margarina
2 Colheres (sopa) de polpa de tomate
1/2 Copo de vinho branco
1 Copo de água
1 Folha de louro
Salsa q.b.
Sal q.b.

Preparação:

Colocar as postas de perca no meio de um pirex.
Em volta dispor as batatas descascadas e cortadas aos quadrados, os dentes de alho cortados grosseiramente, a cebola, o louro.
De seguida temperar com sal, pimenta e o pimentão-doce a polpa de tomate.
Regar todos os ingredientes com azeite, o vinho, a água e colocar a margarina partida por cima do peixe levar a forno médio até estar assada.
Em princípio não será necessário, mas caso seja, poder-se-á ir acrescentado um pouco de água para não secar.
Quando estiver assado, servir com uma boa salada.

sábado, 27 de outubro de 2012

Cookies de chocolate



O meu príncipe (o Rafael meu neto) esteve cá em casa ontem toda a tarde
Eram aí umas 19h disse-me:
"Fátima por favor vamos fazer umas bolachinhas ou bolinhos, eu preciso de fazer alguma coisa útil".
Eu fiquei a olhar para ele sem palavras durante uns breves segundos e com uma grande vontade de me rir.
Depois de um pedido destes de um menino com 4 anos quem consegue resistir a não lhe fazer a vontade.
E lá fomos para a cozinha fazer uns cookies de chocolate.

Ingredientes:

2 Ovos
1 Colher de (sobremesa) essência de baunilha
3 Colheres de (sopa) chocolate em pó
250 gr de margarina
2 Chávenas de açúcar amarelo
500 gr de farinha com fermento
250 gr de pepitas de chocolate (eu como não tinha pepitas parti aos bocadinhos  250 gr de chocolate, tanto pode ser de culinária como de leite)

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Bata a manteiga, com o açúcar até ficar fofo. Adicione o ovo e bata muito bem.
Junte de seguida o chocolate em pó e a essência de baunilha.
Ao preparado junte a farinha e o chocolate partido aos bocadinhos mexa com as mãos até se soltar bem e faça bolas da massa e coloque no tabuleiro, deixando-as distantes uma das outras.
Pressione levemente cada bola.
Asse por 13 a 15 minutos, ou até os cookies dourarem levemente mas ainda estarem macios (eles irão endurecer conforme forem esfriando). Quanto mais assar, mais crocantes irão ficar.

Amizade




Muitas vezes paro, penso e fico triste pelo facto de muitas pessoas só gostarem de ti quando precisam de ti, pois caso contrário nem se quer se lembram de ti…
Existe aquele “amigo” que só aparece quando precisa de alguma coisa, mas também não faz ideia do que tem acontecido na tua vida e ainda assim fala para os outros que é o teu melhor amigo.
Hoje diferencio muito um amigo de outro “amigo” e criei uma nova lista de prioridades, valorizo muito aquele que me valoriza, aquele que se importa comigo.
Sou uma pessoa que gosta de ser bem tratada, gosto de respeito, gosto de atenção, gosto de mimos, gosto de carinho, gosto de gestos que me surpreendem.
Sou sensível, mas também sei ser fria e distante quando necessário.
É muito bom ter um amigo com o qual podes contar sempre que necessário .
Nunca desprezo o amor de um amigo, não me afasto de um amigo sem um motivo, nada nessa vida é eterno, mas uma amizade com muito amor e dedicação sempre será eterno…
Será que tu não te tens afastado de um amigo, um amigo que te ama muito e que ainda sofre por ti?
Será que continuar afastado desse amigo será o melhor para ti?
Pensa nisso…

sexta-feira, 26 de outubro de 2012

Massa farfalle com frango e natas



A receita que fiz para o jantar de ontem da filha e do neto foi esta.
O Rafael repetiu e disse : “Avó a tua massa está deliciosa “.

Ingredientes:

2 Peitos grandes de frango
250 gr de massa Farfalle (pode usar outra massa)
1 Cebola
2 Dentes de alho
4 Colheres de (sopa) azeite
1 Caldo Knorr de galinha
1 Colher de (sobremesa) mostarda
1 Dl de leite
1 Pacote de natas
Sal e pimenta a gosto

Preparação:

Faça um refogado com o azeite, a cebola e os alhos, depois junte o frango partido aos bocados junte de seguida o caldo Knorr, o leite, a mostarda, o sal e a pimenta.
Enquanto o frango estiver a cozinhar, numa panela coza a massa depois de pronta deixe a escorrer num passador.
Quando o frango estiver cozinhado junte a massa, as natas envolva tudo muito bem e deixe estar mais 2 ou 3 minutos de seguida  rectifique os temperos.
Está pronto a servir.

Caiu o primeiro dente do meu Rafael

O Rafael andava todo contente porque sabia que em breve o dente que ele tinha a abanar lhe ia cair e depois outro ia crescer naquele lugar.
Estava cá em casa quando veio a correr ter comigo a dizer-me:"Avó o meu dente vai cair" e não é que lhe meteu a mão e o tirou.
Então estava todo feliz a dizer que ia guardar o dente numa caixa e guardou mesmo.
E eu logo lhe tirei uma foto para ele se recordar quando for mais velho.
Como sempre ficou a fazer macacadas.
Ele só tem 4 anos e 8 meses e já está sem um dente.
Esta criança é muito precoce!!!
Aqui fica a foto para mais tarde recordar.

quarta-feira, 24 de outubro de 2012

Alguém precisa de ti





Já alguma vez te sentiste sem valor?
Talvez respondas que não, mas outras tantas pessoas já tiveram o seu dia de baixa auto-estima.
São aqueles dias em que olhamos ao redor e não conseguimos ver nada em que possamos ser úteis.
No entanto, e por essas mesmas razões, há sempre alguém que precisa de ti.
Existem pessoas caladas que precisam de alguém para conversar.
Existem pessoas tristes que precisam de alguém que as conforte.
Existem pessoas tímidas que precisam de alguém que as ajude a vencer a timidez.
Existem pessoas sozinhas que precisam de alguém para conversar.
Existem pessoas com medo que precisam de alguém para lhes dar a mão.
Existem pessoas fortes, mas que precisam de alguém que as faça pensar na melhor maneira de usar a sua força.
Existem pessoas habilidosas que precisam que alguém as ajude a descobrir a melhor maneira de usar sua habilidade.
Existem pessoas que julgam não saber fazer nada e que precisam de alguém que as ajude a descobrir o quanto podem fazer.
Existem pessoas apressadas que precisam de alguém que lhes mostre tudo o que não têm tempo para ver.
Existem pessoas impulsivas que precisam de alguém que as ajude a não magoar os outros.
Existem pessoas que se sentem perdidas e precisam de alguém que lhes mostre o caminho.
Existem pessoas que se julgam sem importância alguma e precisam de alguém que as ajude a descobrir como são valiosas.
E tu que muitas vezes pensas não ter nenhuma utilidade, podes ser justamente a pessoa que alguém está precisando agora…
É claro que tu não precisas, nem podes ser a solução para todos os problemas, mas faz o melhor ao teu alcance.
Se não puderes ser uma árvore frondosa no topo da colina, tenta ser um arbusto no vale – mas que sejas o melhor arbusto do vale.
Se não puderes ser um arbusto, que sejas um ramo – mas tenta ser o ramo mais exuberante a enfeitar a paisagem.
E se não puderes ser um ramo, tenta ser um pequeno tapete de relva para dar alegria a algum caminhante…
Se desejas ser um lindo ramo de flores perfumadas, e não consegues, tenta ser uma singela flor silvestre – mas que sejas a mais bela.
E nesse esforço de ser útil a alguém que precisa de ti, irás cada vez te tornar mais forte e mais confiante.
E todas as alegrias que espalhares pelo caminho serão as mesmas alegrias que encontraras na própria estrada.
Por mais difícil que esteja a situação, nunca deixes de te lembrar que alguém precisa de ti. E o mais importante: tu podes ajudar alguém.
A Terra é uma grande escola, onde o Criador nos matriculou para que aprendamos a ser felizes.
A grande maioria das pessoas que habita este planeta não é completamente feliz.
Somos todos viajantes da estrada chamada evolução, e, num momento ou noutro pode ser que precisemos de alguém.
Assim sendo, como sempre estamos rodeados de pessoas, é importante que fiques alerta, pois ao teu lado pode estar alguém que precisa de ti, neste exacto momento.

segunda-feira, 22 de outubro de 2012

Bacalhau gratinado com alho francês



Aqui fica mais uma receita de bacalhau que todos apreciamos cá em casa.

Ingredientes:

600 gr de migas de bacalhau
600 gr de batatas cortadas aos cubos
1 Alho francês
1 dl de leite
5 dl de molho bechamel
3 Ovos
Azeite q.b
Sal, pimenta e noz-moscada q.b
100 gr de queijo Mozarela para polvilhar

Preparação:

Demolhe antecipadamente o bacalhau e depois escorra-o bem.
Faça um refogado com o alho partido em rodelas finas.
Entretanto vá fritando as batatas.
Junte depois o bacalhau, o leite, o sal, a pimenta e a noz-moscada e deixe cozinhar. Depois de cozinhado desligue o lume.
Quando as batatas estiverem fritas misture ao preparado anterior e junte o molho bechamel misturados com os ovos.
Deite tudo num pirex, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno quente cerca de 15 minutos.
Acompanhe com uma boa salada.

sábado, 20 de outubro de 2012

Bolinhos de canela

Já alguns anos que experimentei fazer estes bolinhos de canela e amei.
Desde então já foram feitos diversas vezes cá em casa e desaparecem rapidamente.
A receita é muito fácil e rápida de fazer.

Preparação:

125 gr de manteiga
1 Ovo
100 gr de açúcar
300 gr de farinha com fermento.
Canela q.b

Preparação:

Misture todos os ingredientes (excepto a canela) e mexa até obter uma massa homogénea.
Formar bolinhas e envolver em canela.
Colocam-se num tabuleiro e vão ao forno, pré-aquecido, a 180 graus  cerca de 10 a 15 minutos.



sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Cookies



 Já a algum tempo tinha vontade de fazer cookies, eu tenho por habito comprar este tipo de bolachas, mas acho que não a nada como as caseiras.
Andei a pesquisar e encontrei a receita que está abaixo.
Se gostarem deles mais crocantes deixam estar mais um pouco no forno e se gostarem deles mais macios deixem ficar menos tempo no forno.
Estes cookies são muito saborosos e fáceis de fazer.

Ingredientes:
 
2 Ovos
250 gr de margarina
2 Chávenas de açúcar amarelo
500 gr de farinha com fermento
250 gr de pepitas de chocolate (eu como não tinha pepitas parti aos bocadinhos 250 gr de chocolate, tanto pode ser de culinária como de leite)

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Bata a manteiga, com o açúcar até ficar fofo. Adicione o ovo e bata muito bem.
Ao preparado junte a farinha e o chocolate mexa com as mãos até se soltar bem e faça bolas da massa e coloque no tabuleiro, deixando-as distantes uma das outras.
 Pressione levemente cada bola.
Asse por 13 a 15 minutos, ou até os cookies dourarem levemente mas ainda estarem macios (eles irão endurecer conforme forem esfriando). Quanto mais assar, mais crocantes irão ficar.

quarta-feira, 17 de outubro de 2012

Quiche de delicias do mar



Acabei de fazer esta quiche de delicias do mar.
Parece ter ficado boa, mas a filhota logo quando a comer é que vai dizer se ficou ou não.
Pelo que sei dos gostos dela ,ela vai gostar.

Ingredientes:

1 Massa quebrada fresca redonda
10 Tiras delicias do mar
4 Colheres de (sopa) de azeite
3 Ovos frescos
1 Lata de milho
1 Cebola média picada
1 Pacote de natas
Sal e Pimenta q.b.
Queijo ralado q.b.
1 Colher sopa bem cheia de farinha
1 Chávena de chá de leite

Preparação:

Forre uma tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com o garfo.
Num tacho coloque o azeite e a cebola e deixe refogar um pouco depois junte os cogumelos e o milho tempere com um pouco de sal e pimenta a gosto e envolva tudo muito bem.
Coloque tudo na tarteira, junte também as delicias por cima do preparado.
Num recipiente junte os ovos com o leite a farinha e as natas e mexa tudo muito bem.
Coloque por cima da mistura que está na tarteira e polvilhe com o queijo ralado leve ao forno pré-aquecido durante pelo menos 25 minutos, quando tiver douradinha está pronta a comer.

terça-feira, 16 de outubro de 2012

Pão com torresmos


Fiz pela primeira vez pão com torresmos.
Fiz a massa na máquina de fazer pão, mas quem não tiver pode fazer de modo tradicional.
Estão muito saborosos.
Quem goste experimente fazer porque são fáceis e mesmo bons.
Mas não abusem por causa do colesterol.

Ingredientes:

*copo de medida de 240 ml

1 Copo de leite com um ovo dentro
1 Colher (sopa) da gordura da fritura do toucinho
1 e 1/2 colher (chá) de sal
2 Colheres (sopa) de açúcar
3 Copos de farinha de trigo
2 Colheres (chá) de fermento biológico
Torresmos a gosto

Preparação:

Coloque todos os ingredientes da massa na cuba da máquina de pão.
Na minha máquina coloquei no programa 9, massa de pizza.
Divida a massa na quantidade desejada abri cada uma com rolo, espalhe os torresmos e enrolei.
Faça alguns cortes nos pães e levei ao forno até ficar douradinhos.

segunda-feira, 15 de outubro de 2012

Frango assado no forno


A carne de frango é uma das que mais gosto, não só pelo sabor mas acima de tudo, pela variedade de formas como pode ser preparado.
Gosto dele frito, de churrasco, guisado e como dita a receita de hoje, assado.
É fácil de fazer e muito saboroso.

Ingredientes:

1 Frango grande partido em 4 (retirei-lhe as asas porque nem eu nem o meu marido apreciamos)
Batatas aos cubos grandes a gosto
2 Cebolas
4 Dentes de alho
1 Dl de vinho branco
0,5 Dl de azeite
2 Colheres de molho inglês
2 Colheres de (sopa) de mostarda
2 Folhas de louro
3 Colheres de (sopa) polpa de tomate
Sal q.b
Pimenta q.b
Colorau q.b

Preparação:
Coloque num recipiente de ir ao forno as cebolas partidas em meias luas.
Por cima coloque o frango e ao redor as batatas.
Numa tigela junto todos os outros ingredientes e mexa bem e deite por cima do frango e das batatas.
Leva ao forno até estar assado.

sexta-feira, 12 de outubro de 2012

Do outro lado da janela


 Li esta história e quis coloca-la no meu blog porque ela é fantástica.
 Para ler obrigatoriamente! Uma historia de todos os dias!


Dois homens, ambos gravemente doentes, estavam no mesmo quarto de hospital. Um deles, podia sentar-se na sua cama durante uma hora, todas as tardes, para que os fluidos circulassem nos seus pulmões.
A sua cama estava junto da única janela do quarto. O outro homem tinha de ficar sempre deitado de costas. Os homens conversavam horas a fio.
Falavam das suas mulheres e famílias, das suas casas, dos seus empregos, onde tinham passado as ferias… E todas as tardes, quando o homem da cama perto da janela se sentava, ele passava o tempo a descrever ao seu companheiro de quarto, todas as coisas que ele conseguia ver do lado de fora da janela.
O homem da cama do lado começou a viver a espera desses períodos de uma hora, em que o seu mundo era alargado e animado por toda a actividade e cor do mundo do lado de fora da janela. A janela dava para um parque com um lindo lago.
Patos e cisnes chapinhavam na água enquanto as crianças brincavam com os seus barquinhos.
Jovens namorados caminhavam de braços dados por entre as flores de todas as cores do arco-íris. Árvores velhas e enormes acariciavam a paisagem, e uma ténue vista da silhueta da cidade podia ser vista no horizonte.
Enquanto o homem da cama perto da janela descrevia isto tudo com extraordinário pormenor, o homem no outro lado do quarto fechava os seus olhos e imaginava a pitoresca cena.
Um dia, o homem perto da janela descreveu um desfile que ia a passar. Embora o outro homem não conseguisse ouvir a banda, ele conseguia vê-la e ouvi-la na sua mente, enquanto o outro senhor a refractava através de palavras bastante descritivas. Dias e semanas se passaram.
Uma manha, a enfermeira chegou ao quarto trazendo água para os seus banhos, e encontrou o corpo sem vida do homem perto da janela, que tinha falecido calmamente enquanto dormia.
Ela ficou muito triste e chamou os funcionários do hospital para que levassem o corpo.
Logo que lhe pareceu apropriado, o outro homem perguntou se podia ser colocado na cama perto da janela. A enfermeira disse logo que sim e fez a troca.
Depois de se certificar de que o homem estava bem instalado, a enfermeira deixou o quarto.
Lentamente, e cheio de dores, o homem ergueu-se, apoiado no cotovelo, para contemplar o mundo lá fora. Fez um grande esforço e lentamente olhou para o lado de fora da janela… que dava, afinal, para uma parede de tijolo!
O homem perguntou a enfermeira o que teria feito com que o seu falecido companheiro de quarto, lhe tivesse descrito coisas tão maravilhosas do lado de fora da janela.
A enfermeira respondeu que o homem era cego e nem sequer conseguia ver a parede.
“Talvez ele quisesse apenas dar-lhe coragem…”.

Moral da Historia:
Há uma felicidade tremenda em fazer os outros felizes, apesar dos nossos próprios problemas.
A dor partilhada é metade da tristeza, mas a felicidade, quando partilhada, é dobrada.

quarta-feira, 10 de outubro de 2012

Feijoada a minha moda



Hoje fiz uma feijoada para o almoço.
Não é uma comida nada leve...mas é muito saborosa.

Ingredientes:

600 g de carne de porco
200 g de entremeada
2 Latas de feijão manteiga
1 Cebola grande
3 Dentes de alho
2 Tomates maduros (ou em substituição pouco de polpa de tomate)
1 Folha de louro
2 Cenouras médias
1 Chouriço de carne
1 Couve lombarda médio
0,5 Dl de azeite
1 Dl de vinho branco
Sal, pimenta e cominhos em pó q.b.
1 Molhinho de salsa

Preparação:

Faça um refogado com o azeite, a cebola, os alhos e os tomates.
Depois junte o chouriço às rodelas e a as carnes partidas aos cubos depois de refogar um pouco junte o vinho. Deixe cozinhar um pouco.
Junte depois as cenouras às rodelas e a couve lombarda aos pedaços. Deixe estufar em lume brando até as carnes estarem cozidas. Junte o feijão cozido com o respectivo caldo de cozedura e tempere com sal, pimenta, os cominhos em pó e a salsa picada.
Deixe estar ao lume mais uns breves minutos e está pronta a servir.
Palavras  sábias de um homem que eu admiro muito (apesar de já não estar entre nós).

"A vida é uma peça de teatro que não permite ensaios.Por isso, cante,ria e viva intensamente, antes que a cortina se feche e a peça termine sem aplausos".


terça-feira, 9 de outubro de 2012

Brioches




Hummm… que cheirinho…na minha casa.
Uma deliciosa sugestão para um lanche ou um bom pequeno-almoço.
São muito fofos.
Preparei a massa na MFP.
São muito bons barrados com manteiga ou então comê-los com queijo ou fiambre …é divino!

Ingredientes:
 
220 Ml de leite
4 Gemas
1 Colher (café) de sal
100 g de manteiga em cubos
4 Colheres (sopa) bem cheias de açúcar
500 g de farinha
10g de fermento fresco

Preparação:

Colocar os ingredientes pela ordem indicada na MFP eu coloquei na minha máquina no programa 9 (massa piza).
Processar no programa massa.
Terminado o programa retirar a massa, colocar numa base enfarinhada e moldar as bolinhas uniformes. Dispor as mesmas num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 180ºC cerca de 25 a 30 minutos.
(Eu esqueci-me de os pincelar com gema de ovo…mas não foi grave).

segunda-feira, 8 de outubro de 2012

Bacalhau gratinado com cenouras e chouriço


Ontem andei a procura de uma receita de bacalhau que nunca tivesse feito!
Tenho muitas revistas e livros de culinária por isso virei e revirei e voltei a revirar… depois desisti.
Vim para a net é procura e encontrei uma receita que me agradou, mas como sempre mudei alguma coisa.
O que eu mudei? Coloquei chouriço.
Só vos digo que este bacalhau estava uma delícia.
Até a minha filha que não liga a bacalhau comeu e repetiu.

Ingredientes para 6 pessoas:
4 Postas de bacalhau demolhado
1 Chouriço pequeno partido aos cubos pequenos


850g de batata cortada em cubinhos
300g de cenoura ralada
2 Cebolas cortadas em meia-lua
3 Dentes de alho
2 dl de azeite
2 Folhas de louro
2dl de natas
500ml de molho bechamel
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Noz-moscada q.b.
200g de queijo Mozarela

Preparação:

Numa panela com água a ferver, coza o bacalhau durante 5 minutos. Tire e deixe arrefecer. Depois de frio retire as espinhas, peles e desfie o bacalhau.
Frite os cubinhos de batatas e tempere com sal.
Num tacho largo, leve a aquecer o azeite, junte de seguida as cebolas, os alhos picados e as folhas de louro e por fim junte o chouriço. Deixe refogar um pouco.
A meio do refogado, junte a cenoura ralada e deixe refogar mais 5 minutos, mexendo de vez em quando para não pegar.
Junte o bacalhau, a pimenta e a noz-moscada. Deixe refogar mais 2 minutos.
Junte o molho bechamel e as natas, mexendo sempre e deixe cozinhar durante 3 minutos.
Apague o lume e envolva bem os cubinhos de batata com este preparado.
Coloque tudo num tabuleiro previamente untado com azeite e polvilhe com o queijo Mozarela.
Leve a gratinar ao forno entre 15 a 20 minutos. 

sexta-feira, 5 de outubro de 2012

Suspiros



Existem receitas que nunca passam de moda.
E a receita dos suspiros são uma delas!
É um doce delicioso, fácil e barato e além disso adoça a vida de muitas pessoas.
O suspiro caseiro é muito mais saboroso do que o industrializado. Até porque, podemos controlar a quantidade de açúcar.
Aqui fica a minha receita.

Ingredientes:

6 Claras
18 Colheres (sopa) de açúcar (eu utilizei açúcar amarelo)

Preparação:

Bata as claras em neve. Acrescente o açúcar peneirado e continue batendo até o ponto de suspiro.
Coloque depois em forminhas de papel e leve ao forno no mínimo cerca de 40 minutos.

segunda-feira, 1 de outubro de 2012

Amêijoas como eu gosto.


 Este foi outro dos petiscos que fiz ontem.
Cá em casa apreciamos muito estas amêijoas preparadas desta maneira.

Ingredientes:

1 kg de amêijoas (usei congeladas)
1 Cebola grande
1dl de azeite
1,5 dl de cerveja
2 Colheres (sopa) de mostarda
4 Dentes de alho
1 Limão
1 Raminho de coentros
Sal q.b
Piripiri q.b

Preparação:

Descongele as amêijoas atempadamente, ou use frescas que são muito melhor, mas muito mais caras... (Estas saíram muito boas, não estavam secas).
Leva-se ao lume o azeite, com os dentes de alho amassados e a cebola para refogar um pouco.
Coloque depois as amêijoas, a mostarda, o sal, a cerveja, e o piripiri.
 Mexe-se o recipiente de vez em quando.
Quando todas as amêijoas estiverem abertas junte os centros picados grosseiramente depois regue as amêijoas com o sumo de meio limão.
Serve-se com o restante limão cortado em quartos.

Pão com chouriço

Esta é uma versão rápida do pão com chouriço feita com farinha de trigo normal para aqueles dias em que nos dá uma vontade súbita de comer este pão que é tão bom.
Pessoalmente prefiro com farinha para pão caseiro.
Visto que não tinha outra farinha fiz com a normal e ficaram óptimos.

Ingredientes:

750grFarinha de trigo
1 Colher (chá) de sal
4 Colheres (sopa) de azeite
20 gr. Fermento de padeiro
450 ml de água
1 Colher (sopa) de açúcar
3 Chouriços corrente partido em rodelas

Preparação:

(Eu fiz a massa na MFP, mas quem não tiver pode fazer a mão)
Desfiz o fermento na agua morna, coloquei na cuba adicionei o azeite o sal e o açúcar, por fim coloquei a farinha.
Liguei a máquina no programa 9 (massa de pizza) levou 1h30 até levedar.
Depois de feita coloquei a massa em cima da bancada previamente enfarinhada e dividi em 9 porções, abri a massa e coloquei rodelas de chouriço enrolei e levei ao forno cerca 25 minutos.
Aqui está um pão já partido a jeito para comer.