BOLO DELICIA

Ontem à tardinha decidi fazer um bolo e então meti mãos a obra. Entretanto chegou o meu neto, com apenas 4 anos, e deu-me uma ajuda, visto que gosta muito de ajudar!

Só hoje comi uma fatia e está uma delicia.

Aqui fica a receita.

BOLO DELICIA

6 Ovos

250g de açúcar

1dl de óleo

2 dl de leite

100g de chocolate em pó

200g de farinha

50g de maisena

Raspas de chocolate de leite e chocolate branco

Recheio:

300 g de chocolate culinário

5O g de manteiga

2 colheres de (sopa) de leite

3 colheres de (sopa) de açúcar em pó

Bate-se as gemas e o açúcar, junta-se o óleo e o leite.

Depois junta-se o chocolate, a maisena e a farinha alternando com as claras em castelo.

Vai ao lume em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Quando cozido desenforma-se e deixa-se arrefecer.

Leva-se o chocolate ao microondas com a manteiga e o leite e derrete-se, depois junta-se o açúcar em pó  e recheia-se e barra-se o bolo.

Enfeitei com raspas de chocolate de leite e chocolate branco.

Que tal? Vai uma fatia?