quinta-feira, 21 de junho de 2012

Frango frito como eu gosto

Ontem fiz para o almoço frango frito.
Cá em casa gostamos e já à um tempo que não fazia.
Aqui fica a minha receita é fácil de fazer e muito saboroso. 




Ingredientes:

1 Frango
4 Dentes de alho
1 Colher de (sopa) colorau
1 Dl de vinho branco
Sal e pimenta q.b
2 Colheres de (sopa) mostarda

Preparação:

Arranje o frango, lave-o e corte-o em pedaços.
Ponha a carne a marinar com o colorau, os dentes de alho, previamente descascados e picados, sal, pimenta e o vinho branco, por mais ou menos 1 hora.
Escorra o frango da marinada e frite-o em óleo quente.
Depois de frito retire o frango do lume e escorra-o em papel absorvente.

Depois de todo o frango estar frito junto a marinada ao óleo que fritou o frango e junte a mostarda.
Coloque o frango num recipiente e por cima deite o molho.
Está pronto a servir.
(Eu fritei umas batatas e fiz uma boa salada para acompanhar).

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